【スーパー和食のルール ３】
⑤ 海藻・野菜・キノコはたっぷりと
みなさん、よくわかっている事と
思いますが なかなかできないのが
海藻・野菜・キノコの摂取
海藻は食物繊維が豊富で便通を整える作用があります。
便通が悪いとやはり痩せません。
日本人は海藻を元々食べる民族
世界的にも珍しいそうですね。
食べられる海藻って実は１００種類も
あるそうですよ
１００種類の中には
アオサ・海ブドウ・テングサ・エゴノリ・ミル
などいろいろありますが
王道が コンブ・ヒジキ・ワカメ・モズク
この辺りが馴染みがあるのではないでしょうか？
日本人の遺伝子に食べる事を組み込まれています。
お腹の具合の調子が悪い人は
海藻が足りなくなっているのかも
しれませんね。
簡単な取り方として
コンブを細かく切って
煮物などに必ず入れて食べる
何でもかんでも入れてみる
そんな感じで食べる習慣をつけてみましょう。