「もう治らないかもしれない…」そう思っていませんか？
糖尿病は、生活習慣を見直すことで改善する可能性があります。
今回は、柳沢先生の著書「健康食入門〜酸性体質をかえる〜」から、
糖尿病を克服した和尚さんのエピソードをご紹介します。
昭和の時代を感じさせる厳しい言葉の中にも、
現代人が学ぶべき大切な教訓が隠されています。
柳沢先生の過激な指導：刑務所に入ったつもりで食生活を改善せよ！
柳沢先生は、糖尿病の和尚さんに対して、以下のような厳しい
食事制限を指示しました。
主食は即刻麦飯に：白米は血糖値を急上昇させるため、麦飯に替える 。
甘いものは厳禁：饅頭はもちろん、甘いお菓子やジュースも避ける。
食事は従来の半分に：腹八分目を心がけ、食べ過ぎを防ぐ。
具体的な食事内容：麦飯、おから、大根葉、海藻、小魚などを中心にする。
さらに、インスリン注射を続けるリスクについても言及。
「最悪の場合、肝臓障害、腎臓障害、失明、脳軟化を引き起こし死に至る」
と警告しました。
和尚さんの変化：精神力で病を克服！
最初は戸惑っていた和尚さんでしたが、柳沢先生の言葉を受け入れ、
厳しい食事制限を実行。すると、数ヶ月後には驚くべき変化が現れました。
病状が好転：尿糖と血糖値が正常値に近づく。
視力が回復：目が見えるようになる。
食の好みが変化：白米と饅頭を嫌いになる。
表情が穏やかに：顔色も良くなり、生気がみなぎる。
長年の修行で培われた精神力が、病状の改善を後押ししたのでしょう。
現代への教訓：食べ過ぎは万病のもと！
このエピソードから、私たちが学ぶべきことは「食べ過ぎ」の危険性です。
ついつい食べ過ぎてしまうことが、肥満の原因となり、酸性体質を招き、様々な病気を引き起こします 。
「一汁一菜」という言葉をご存知ですか？これは、ご飯、汁物、おかず一品というシンプルな食事のこと。
質素に見えますが、栄養バランスが良く、健康的な食生活を送るための基本です。
さあ、あなたの食事はどうですか？
今回の記事を読んで、あなたの食生活を見直してみませんか？