【食べているのに栄養不足？】
今の日本は
飽食でありがたいことですが
実は栄養失調の人も
多いってご存知でしょうか？
「栄養失調」なんて言うと
食べ物を満足に食べられず
体格はやせ細ってしまい、
体力が落ちているような状態を
イメージされると思うので
現代の日本では
縁遠いお話しに感じると思います。
しかし、
現代人に増えていると
言われているのは
そういった状態とはまた違った
「『新型』栄養失調」の人たちなんです。
新型栄養失調の人は
基本的には食べ物は
十分すぎるくらいに
食べることができています。
糖分も脂肪分もカロリーなどの
栄養も不足していません。
ただ、
大切な栄養が一組
欠けてしまっています･･･。
それが
『ビタミンやミネラル』です。
現代の日本人は
外食やファストフード、
コンビニ弁当や冷凍食品など
便利な食べ物が増えた代わりに
野菜や海藻、発酵食品、
新鮮な魚介類、天然の出汁など
ビタミンやミネラルを
多く含んだものを食べる量が
極端に少なくなっています。
こうして、
ビタミンやミネラルが
不足していると
食事で摂った糖分や脂肪分を
きちんと燃やすことはできなり
やせにくく太りやすい体に
なってしまうので、
ダイエットにも大きく影響するんです！
(｡>﹏<｡)
カタカナ食よりひらがな食の
和食をおすすめするのも
単品メニューより定食メニューを
おすすめしているのも
和食の定食メニューには
ビタミン、ミネラルを多く摂れる
メニューが多いからです！
（●＾o＾●）
そして、
反対に
ミネラル不足を助長するのが、
「白砂糖」！
精製しているため
ミネラルが無いだけでなく、
お砂糖が代謝される時に
大量のビタミン・ミネラルを
浪費してしまいます！
(>_<)
同じ甘味なら
いも類・果物やハチミツなど
自然の甘味がおすすめです。
もちろんお子さんにも！
特にジュース（清涼飲料水）は
白砂糖よりももっとコワい
ブドウ糖果糖液糖などが
使われています。
ちなみに、
１００％果物ジュースでも
「濃縮還元」のものは
ビタミン・ミネラルが抜けて
糖分主体になっていますし、
カロリーゼロの人工甘味料も
体のことを思ったら控えめに。
健康的で
やせやすい体を作るには
まずは「食事」から！！
食事は
カロリーだけでなく
内容も大切ですね♪
(*^_^*)