「ヒトは何のために食べるのか｣
のでしょう？
それは・・・
「生き生きと活動するためだ」
カラダに吸収された栄養は
分解されて最後には
細胞の中に運ばれます。
TCA回路というシステム内
でエネルギー(ATP)に変換
されます。
脂質は一旦β酸化という手
間をかけて脂肪酸に分解され、
TCA回路へと向かいます。
脂質の方が糖質よりも
手間がかかります。
そして糖質が少ないと
脂肪酸が積極的に消費されるが、
糖質が十分なときは脂肪酸の
TCA回路への取り込み量が減ります。
でも運動不足でエネルギーがさ
ほど必要ないときは、糖質も脂質
も肝臓で脂肪に合成されて体内に
蓄積されてしまいます。
ベルトの上のハミ肉がどんどん
厚みを増しているのは、
カラダが必要としている以上の
エネルギーを食事で摂っている
証拠です。