【今の日本人は食べ過ぎ！？】
みなさん薬膳料理
って食べた事がありますか？
僕も何度かありますが
最初に出てきた印象は
『少なっ』
って思わず言葉に出てしまいました。
でも不思議と食べてみると
その量で
『食べた』感じがするんですね。
その後
店主の方が解説を交えてくださりましたが
味、色、硬さ
もちろん食材も含めて
考えて作っているそうです。
カロリーや栄養素だけでは
ないわけですね。
バランスよく食べる本質
ということを知った感じがしました。
ただ、他の薬局友達がいうには
『お年寄り中心に薬膳ツアーを
組んだら、『少ない』と不評だった』
と・・・・
なるほどね
目が慣らされているんですね。
昔 ご馳走だったのが今は
そうじゃない
おばあちゃんが
『今日はこんなご馳走で・・・』
でも自分は 『えっそんなにご馳走！？』
とギャップを感じた事があったんですが
そんな感覚です。
本来 満足できる量って
そんなに多くないのかもしれない
今、普通と思っている量を
一度考えた方がいいかもしれませんね。