『血糖値が高くなるとなぜ太る その２』
なぜ血糖値が高くなると太るのか？
血糖値が高くなると脂肪が増えて
しまうという事は前回ご説明させて
いただきました。
さてダイエットされている方
カロリーばかり気にしてませんか？
上の図をみてください。
ご飯から食べる人 野菜から食べる人
こんなに血糖値が違ってしまいます。
同じものを食べているのに・・・・
これが世にいう 野菜から食べましょう
と言われる所以です。
汁物 → 野菜 → 炭水化物 → 糖質
この順番ですね。
でもこの食べ方 ちょっと和食には向かないですね。
和食では昔から三角食べ
が基本です。
献立もそのようにできてますよね。
その場合は 血糖値さえ上げなければ
いいので 汁→ 野菜 →タンパク質 →ご飯
の三角食べをしてみてください。
条件としてはよく噛む事です。
特にご飯はゆっくりとよく噛んでです。
あと、一番上の表を見ると
いかに炭水化物だけの食事が怖いか
わかりますよね （続く）